fbpx
Domov Jednoduché Kváskové raňajky: Rascový kváskový chlieb
JednoduchéDobroty pre detiPárty recepty

Kváskové raňajky: Rascový kváskový chlieb

Autorka Jana Štrbková
napísala Jana Štrbková
Rascový kváskový chlieb recept

Niet nad domáci čerstvý chlieb. Toto je základný, rascový kváskový chlieb. Pridávam doň len drvenú rascu a soľ. Je teda jednoduchý, no neodolateľne chutný. Na raňajky ho milujeme s čerstvou jarnou nátierkou.

Objavte môj perfektný recept:
KVÁSKOVÁ CIABATTA

Rascový kváskový chlieb recept

Kváskové raňajky: Rascový kváskový chlieb

Niet nad domáci čerstvý chlieb. Toto je základný, rascový kváskový chlieb. Pridávam doň len drvenú rascu a soľ. Je teda jednoduchý, no neodolateľne chutný. Na raňajky ho milujeme s čerstvou jarnou nátierkou. Jednoduché kváskový chlieb recept European
Videorecept titul
Videorecept popis
Vytlačiť recept
Porcie: 1 bochník Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 3 počet hlasov )

Ingrediencie

Rozkvas: asi 2 lyžicu ražného kvásku, 80 g ražnej múky, 80 ml vody
Cesto: 150 g rozkvasu, 250 g hladkej špaldovej múky, 160 ml vody,  1 lyžička medu, 2 lyžice drvenej rasce, 1/2 lyžičky soli

kváskový chlieb s jarnou nátierkou

Kváskový chlieb s jarnou nátierkou. Príprava receptu, foodstyling, foto: Jana Štrbková

Postup

  1. Pripravíme si rozkvas. Kvások zmiešame s ražnou múkou a vodou v miske. Zakryjeme ju potravinovou fóliou a rozkvas necháme postáť 10 - 12 hodín. Ak máte doma veľmi teplo postačí aj 8 hodín.
  2. Pripravíme si cesto.  Rozkvas zmiešame s múkou a vodou, necháme postáť asi pol hodinku.
  3. Potom pridáme ostatné ingrediencie a zamiesime cesto.
  4. Bochník vložíme do ošatky alebo rovno do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie, prekryjeme potravinovou fóliou a necháme postáť ešte asi 4 hodiny.
  5. Pečieme v rúre vyhriatej na 250˚ C asi 10 minút, vytvorí sa krásna kôrka. Potom teplotu v rúre znížime na 200˚ C a dopekáme ešte 25 minút.

Tip Medových motúzov

Podávame s jarnou pomazánkou. Smotanový syr typu žervé zmiešame 3 lyžicami nasekanej pažítky. Natrieme na chlebík a podávame s čerstvou reďkovkou.

Vyskúšajte môj perfektný recept:
KVÁSKOVÝ CHLIEB S ČILI

0 komentár
TwitterPinterestLinkedinTumblrRedditStumbleuponTelegramLINE

Tvorila som tie najčítanejšie lifestylové časopisy a popritom sa venovala svojmu hobby, blogovaniu o jedle. Teraz nastal ten správny čas, aby som spojila tieto svoje vášne a vytvorila lifestylový portál Medové motúzy plný skvelých článkov a receptov.

Ešte si prečítajte

Moje recepty z Telerána 18.4.24: Tvaroh a med...

Pečiem v Teleráne 18.4.24: Tvarohový strúhaný koláč

Pečiem v Teleráne 18.4.24: Ovocná torta s ricottou...

Pripravujem v Teleráne 18.4.24: Vtáčie mlieko s medom

Sezóna luxusnej zeleniny: Špargľa podporí telo aj štíhle...

Pripravujem v Teleráne 18.4.24: Tvarohový miláčik s čokoládou

Sezóna najkrajších kvietkov: Objavte moje recepty s fialkami

Lahôdka pre mäsožrútov: Pečené karé s kosťou, so...

Veľkonočné slané chrumkanie: Paličky, slimáky aj chrumkavé pečivo

Pečieme s jahodami: Kakaová roláda s tvarohom

Famózna piškótová roláda s mascarpone

Pečiem 7.3.24 naživo v Teleráne: Obľúbené jablkové dezerty

Rýchly obed: Bravčová panenka s chrumkvými mandľami

Rýchla večera: Cestoviny s tuniakom a smotanovým syrom

Cesnačka je životabudč: Moja najobľúbenejšia cesnaková polievka

Šťavnaté a extra chutné: Mäsové guľky s cviklou...

Výborná gibanica: Slaný smotanový koláč so sezamom

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Levanduľové pusinky s parížskou...

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Snehové pusinky plnené citrónovým...

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Snehové pusinky s ľahučkou...

Zanechať komentár

Uložiť moje meno, e-mail a webovú stránku v tomto prehliadači keď budem nabudúce komentovať.

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1