Pikantný hovädzí guláš s cestovinou

Postup

1. V hlbšej panvici alebo vo väčšom hrnci rozpálime masť a dozlatista opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku. 
2. Lístky rozmarínu, oregána nasekáme nadrobno, čili papričky najemno nakrájame. Spolu s mäsom pridáme k opraženej cibuľke. Okoreníme čerstvo zomletým čiernym korením a osolíme. Miešame na miernom ohni, kým sa mäso nestiahne, trvá to asi 5 minút.
3. Pridáme mletú červenú papriku a ešte chvíľu miešame.
4. Podlejeme bielym vínom a chvíľu miešame, kým sa alkohol vyparí.
5. Podlejeme horúcou vodou alebo horúcim vývarom a varíme ešte aspoň 2 hodiny, kým nebude mäso mäkké.
6. Nakoniec ešte môžeme dochutiť soľou a čiernym korením.
7. Vo vriacej, osolenej vode uvaríme podľa návodu na obale cestoviny.
8. Uvarené cestoviny naaranžujeme na tanier, peidáme guláš aj s omáčkou a dozdobíme čerstvými lístkami oregána.