baza

Domácu zmrzlinu máme radi všetci. Vyskúšajte môj dezert, je to jogurtová zmrzlina s jahodami. Dozdobila som ju karamelizovanou bazou. Je to dokonalá pochúťka.

Očarujúca baza je plná nevšedných príbehov, mýtov a pozitívnych účinkov na zdravie. V kvietkoch vraj sídlia víly, je ochrankyňou domovov i bránou do podsvätia. Je prírodná lekárnička, ktorá nám pomáha svojimi kvetmi aj plodmi. Objavte ju spolu so mnou a pripravte si z nej kopec skvelých a zdravých dobrôt. Verím, že aj vďaka baze budeme tento rok zdravé a šťastné.

Perfektná dobrota na chlebík to je bazové želé. Pripravujem ho z kvetov bazy a je to veľmi chutná a jemná delikatesa. Určite sa teraz v bazovej sezóne oplatí vyskúšať.

Bazové kvety v župane alebo baza v cestíčku, to je tradičná pochúťka. Doprajem si ju aspoň raz za rok, keď si prinesiem v košíku veľké, naplno rozkvitnuté kvety. A že je to pochúťka!

Tento recept je súčasťou nášho rodinného dedičstva. Z jeho príprav mám v spomienkach zostrihaný videoklip, ktorý keď si prehrám, vždy sa cítim šťastne. Je to náš rodinný poklad, domáci šumivý bazový nápoj.

Bazovú sezónu si nenechám ujsť nikdy. Zažívam ju rovno dvakrát. Prvú bazu lovím v Trnave a na našej včelnici Medové motúzy. Vtedy si vychutnám prípravu bazového sirupu podľa starého, tradičného receptu mojej pratety. No a druhá sezóna je vždy s dvojtýždňovým oneskorením v rodičov v kremnických horách. Tam robievam jednoduchšiu verziu. Najskôr vám teda ponúkam svoj tradičný recept na bazový sirup.

Príjemný relax si užijete aj s chutným bazovým proseccom. Stačí mať po ruke doma vyrobený bazový sirup a domáci bazový nápoj pripravíte jednoducho. Tu je môj recept.