buchty na pare

Toto je moja detská láska, ktorá pretrvala. Buchty na pare. Pripravujem ich však v špeciálnej veľkosti. A tak mi na obed stačí vždy jediná kysnutá maxibuchta so slivkami. No a keďže som labužníčka, plním ich aj marcipánom a mandľami. Veľká dobrota.

Naša starká vedela robiť najlepšie parené buchty na svete. Jedávali sme ich so sesternicami na prázdninách a nevedeli prestať. Teda aspoň ja. Parené buchty so slivkovým lekvárom od mojej starkej boli hebké, mäkké a drobné. Poriadne ich posýpala kakaom, cukrila a polievala roztopeným maslom.

Leje ako z krhy a to je znamenie, že si treba sadnúť do kresla, vyložiť nohy a popíjať teplý bylinkový čaj. A rozjímať… Je to skvelý nápad, no mne táto pozícia nikdy dlho nevydrží… Jednoducho, keď si sadnem, vždy mi zíde na um, čo skvelé by som mohla urobiť. A čím dlhšie sedím, tým viac nápadov sa mi v hlave vyrojí.