Chutné polievky

Bazalka je bylinka obľúbená najmä v stredomorskej kuchyni a pre jej blahodarné účinky na zdravie ju mnohé národy uctievali ako posvätnú rastlinku. Dnes vieme, že táto bylina upokojuje nervový aj tráviaci systém. Zlepšuje chuť do jedla a má výrazne antimikrobiálne účinky. Vynikajúci prostriedok na zmiernenie plynatosti. V kuchyni ju používame najmä pri dochucovaní cestovín a pochúťok pripravených z paradajok. Vynikajúca je kombinácia tejto bylinky aj s mäsom či rybami, neodolateľne chutí aj v omáčkach a dresingoch.

Konečne som vybehla do slnkom zaliateho lesa, aby som sa nadýchala vzduchu voňajúceho zohrievajúcim sa humusom, zosušenými listami, ale aj omamnou vôňou…

Hovädzí vývar je plný vitamínov, minerálov a dodá nám energiu aj počas horúcich dní. Navyše je taký chutný. Poďte si ho pripraviť spolu so mnou a uvidíte, že lepší ste už teda dávno nejedli. Dodá vám silu, poteší, pohladí a pripomenie istotu, ktorú nám dávali babičkine polievky, keď sme ešte boli malí.

Táto úžasná sýta polievka si vyžaduje, aby sme najskôr pripravili poctivý hovädzí vývar zo špikových kostí a rebierok aj s mäsom. Keď pridáme ďalšie suroviny, bude to lahôdka, ktorá urobí šťastnými aj najväčších hladošov. To je moja krémová polievka z poleného hrachu.

Tak toto je najlepšia krémová polievka z medvedieho cesnaku, akú som jedla. Varím ju z poctivého domáceho kuracieho vývaru a z poriadnej dávky čerstvo natrhaného medvedieho cesnaku. A čerešnička na torte je pošírované vajíčko. Naučím vám ju pripravovať aj vás.

Na túto dobrotu sa teším po celý rok. Je to moja krémová polievka z medvedieho cesnaku. Ja úžasná, krémová a plná vitamínov.

Fazuľu u nás doma milujú všetky tri generácie a preto ju robievam často. Nikdy sa nám neobje najmä táto klasická fazuľová polievka,…

Výborný recept na vajíčkovú polievku

Jednoduchá tekvicová polievka to je recept z obyčajných ingrediencií, ktoré vytvoria dokonalú pochúťku.

Často mávam dni, keď potrebujem zdravý obed uvariť skutočne veľmi rýchlo. Preto milujem husté polievky, ktoré sú plné zdravia a vynikajúcich surovín. Presne taká je táto polievka z červenej šošovice, cukety, stonkového zeleru s čerstvým rozmarínom, ligurčekom a bobkovým listom. Prinesie vám dokonalé blaho.