fbpx
Domov Zabíjačkové špeciality Dokonalá lahôdka: Zabíjačkový paprikový lalok
Zabíjačkové špecialityJednoduché

Dokonalá lahôdka: Zabíjačkový paprikový lalok

Autorka Jana Štrbková
napísala Jana Štrbková
Paprikový lalok Medové motúzy

Domáce zabíjačky patrili k môjmu detstvu a tak som si vypestovala vyberané chute aj na paprikový lalok, ktorý sme čerstvý jedávali na obed. Robím ho tak, aby bol dokonalý, keď si ho dám na chlebík a zahryznem, dokáže ma preniesť do bezstarostných čias, kedy som ešte nosila vrkoče.

Bravčová panenka plnená klobásovým mäsom

Objavte ďalšie moje zabíjačkové špeciality
Panenka plnená klobásovým mäsom

Paprikový lalok Medové motúzy

Dokonalá lahôdka: Zabíjačkový paprikový lalok

Domáce zabíjačky patrili k môjmu detstvu a tak som si vypestovala vyberané chute aj na paprikový lalok, ktorý sme čerstvý jedávali na obed. Zabíjačkové špeciality zabíjačkové špeciality, paprikový lalok, bravčové mäso European
Videorecept titul
Videorecept popis
Vytlačiť recept
Porcie: 6 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 3 počet hlasov )

Ingrediencie

1 kg bravčového laloka, 8 strúčikov cesnaku, 1 lyžica soli, 1 cibuľa, 2 bobkové listy, 10 ks celého nového korenia, 20 ks celého čierneho korenia

Na potretie: 5 strúčikov cesnaku, 2 lyžičky soli, 1 lyžica vody

Na obalenie: 1 lyžica mletej sladkej papriky, 1 lyžica mletej pálivej papriky

Postup

  1. Bravčový lalok očistíme, umyjeme a vložíme do veľkého hrnca, pridáme soľ, bobkový list, nové aj čierne korenie, celé strúčiky cesnaku aj cibuľu. Zalejeme studenou vodou tak, aby dosahovala asi 10 cm nad mäso. Pomaly privedieme do varu a na veľmi miernom ohni varíme asi 5 hodín, hladina sa má len trochu vlniť. Lalok tak „obárame“ a varíme domäkka.
  2. Uvarený lalok vyberieme a plochou stranou noža ho pritlačíme, zbavíme ho tak vody.
  3. Do misky pretlačíme strúčiky cesnaku. soľ a zmiešame s vodou. Zmesou potrieme teplý lalok, posypeme ho sladkou aj pálivou paprikou. Prikryjeme a necháme v chlade odležať 12 hodín.
  4. Hotový lalok krájame na tenké plátky a podávame s čerstvo upečeným domácim chlebom.

Tip Medových motúzov

Na natretie laloka môžeme použiť aj údenú mletú červenú papriku.

Recept na škvarkový závin

Objavte môj chutný recept:
Tradičný škvarkový závin
0 komentár
TwitterPinterestLinkedinTumblrRedditStumbleuponTelegramLINE

Tvorila som tie najčítanejšie lifestylové časopisy a popritom sa venovala svojmu hobby, blogovaniu o jedle. Teraz nastal ten správny čas, aby som spojila tieto svoje vášne a vytvorila lifestylový portál Medové motúzy plný skvelých článkov a receptov.

Ešte si prečítajte

Moje recepty z Telerána 18.4.24: Tvaroh a med...

Pečiem v Teleráne 18.4.24: Tvarohový strúhaný koláč

Pečiem v Teleráne 18.4.24: Ovocná torta s ricottou...

Pripravujem v Teleráne 18.4.24: Vtáčie mlieko s medom

Sezóna luxusnej zeleniny: Špargľa podporí telo aj štíhle...

Pripravujem v Teleráne 18.4.24: Tvarohový miláčik s čokoládou

Sezóna najkrajších kvietkov: Objavte moje recepty s fialkami

Lahôdka pre mäsožrútov: Pečené karé s kosťou, so...

Veľkonočné slané chrumkanie: Paličky, slimáky aj chrumkavé pečivo

Pečieme s jahodami: Kakaová roláda s tvarohom

Famózna piškótová roláda s mascarpone

Rýchly obed: Bravčová panenka s chrumkvými mandľami

Rýchla večera: Cestoviny s tuniakom a smotanovým syrom

Cesnačka je životabudč: Moja najobľúbenejšia cesnaková polievka

Šťavnaté a extra chutné: Mäsové guľky s cviklou...

Výborná gibanica: Slaný smotanový koláč so sezamom

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Levanduľové pusinky s parížskou...

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Snehové pusinky plnené citrónovým...

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Snehové pusinky s ľahučkou...

Piekla som v Teleráne 25.1.24: Babičkina medová roláda...

Zanechať komentár

Uložiť moje meno, e-mail a webovú stránku v tomto prehliadači keď budem nabudúce komentovať.

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1