fbpx
Domov Chutné polievky Hotové do 15 minút: Polievka z červenej šošovice a cukety
Chutné polievkyČo na obed

Hotové do 15 minút: Polievka z červenej šošovice a cukety

Autorka Jana Štrbková
napísala Jana Štrbková
Polievka z červenej šošovice a cukety

Často mávam dni, keď potrebujem zdravý obed uvariť skutočne veľmi rýchlo. Preto milujem husté polievky, ktoré sú plné zdravia a vynikajúcich surovín. Presne taká je táto polievka z červenej šošovice, cukety, stonkového zeleru s čerstvým rozmarínom, ligurčekom a bobkovým listom. Prinesie vám dokonalé blaho.

Liečivá polievka: Poctivý hovädzí vývar

Polievka z červenej šošovice a cukety

Hotové do 15 minút: Polievka z červenej šošovice a cukety

Vytlačiť recept
Porcie: 4 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 4.3/5
( 3 počet hlasov )

Ingrediencie

2 lyžice olivového oleja, 2 bobkové listy,  1 lyžička kurkumy, 1 lyžička mletej rasce, lístky čerstvého rozmarínu, 3 strúčiky cesnaku, 1 menšia cibuľa, 150 g červenej šošovice, 1 menšia cuketa, 3 mrkvy, 2 stonky stonkového zeleru, 3 menšie zemiaky, 1 lyžička sladkej papriky, 2 listy ligurčeka, 5 lyžíc pohánky, soľ, čerstvo zomleté čierne korenie, zväzok petržlenovej vňate

Postup

  1. Cuketu, mrkvu, zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Stonkový zeler zbavíme nožíkom vláskov a nakrájame nadrobno. Aj cesnak aj cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
  2. V hrnci na miernom ohni zohrejeme olej, pridáme kurkumu, čerstvo zomleté čierne korenie, rascu, bobkový list,  rozmarín, cibuľu a cesnak, opekáme asi 3 minúty. Pridáme premytú a odkvapkanú šošovicu,  nadrobno nakrájanú mrkvu, cuketu, stonkový zeler, zemiaky a opekáme pár minút. Pridáme mletú červenú papriku, nadrobno nakrájaný čerstvý ligurček. Zalejeme asi 600 ml vriacej vody, pridáme pohánku a varíme asi 12 - 15 minút.
  3. Nakoniec dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. 
  4. Podávame s nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Tip Medových motúzov

Namiesto cukety môžeme do polievky použiť aj tekvicu.

Dubáková krémová polievka

0 komentár
TwitterPinterestLinkedinTumblrRedditStumbleuponTelegramLINE

Tvorila som tie najčítanejšie lifestylové časopisy a popritom sa venovala svojmu hobby, blogovaniu o jedle. Teraz nastal ten správny čas, aby som spojila tieto svoje vášne a vytvorila lifestylový portál Medové motúzy plný skvelých článkov a receptov.

Ešte si prečítajte

Pečiem v Teleráne 15.10.24: Tvarohová žemľovka z vianočky...

Pečiem v Teleráne 6.9.2024: Ryžový nákyp s broskyňami...

VIDEORECEPT: Grécke cuketové guľky Kolokithokeftedes

VIDEORECEPT Taký osviežujúci a chrumkavý: Paradajkový šalát s...

VIDEORECEPT Pravý grécky šalát

VIDEORECEPT Chrumkavé a šťavnaté kuracie rezne vyprážané v...

VIDEORECEPT Pečené kuracie nožičky na paprike a slaninke

VIDEORECEPT Výborný obed: Šťavnaté karé v horčicovej omáčke

VIDEORECEPT Chutia ako vyprážané: Pečené šampiňóny plnené mletým...

Sezóna luxusnej zeleniny: Špargľa podporí telo aj štíhle...

Lahôdka pre mäsožrútov: Pečené karé s kosťou, so...

Rýchly obed: Bravčová panenka s chrumkvými mandľami

Rýchla večera: Cestoviny s tuniakom a smotanovým syrom

Cesnačka je životabudč: Moja najobľúbenejšia cesnaková polievka

Šťavnaté a extra chutné: Mäsové guľky s cviklou...

Panenka plnená klobásovým mäsom

Rýchla hrášková polievka

Dokonalý obed: Šťavnatá fašírka s bylinkami v slaninke

Výnimočne chutná: Polievka z čiernej šošovice

Jednoduchá večera: Krémový losos so zemiakmi

Zanechať komentár

Uložiť moje meno, e-mail a webovú stránku v tomto prehliadači keď budem nabudúce komentovať.

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1