fbpx
Domov Videorecepty Videorecept: Pravé francúzske zemiaky

Videorecept: Pravé francúzske zemiaky

Autorka Jana Štrbková

Jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré sa pripravujú v slovenských domácnostiach sú francúzske zemiaky. Ale vedeli ste, že tie klasické, aké poznáme s vajíčkom a syrom vo Francúzsku nepoznajú? Preto si my dnes pripravíme pravé francúzske zemiaky. Pochádzajú z juhovýchodu Francúzska a sú len z piatich ingrediencií. A pritom sú dokonalé.

Videorecept na pravé franúzske zemiaky

Videorecept: Pravé francúzske zemiaky

Najlepší videorecept na pravé francúzske zemiaky Videorecepty pravé francúzske zemiaky, gratinované zemiaky, jednoduchý obed, chutná večera European
Pravé francúzske zemiaky
Môj najlepší recept na pravé francúzske zemiaky.
Vytlačiť recept
Porcie: 4 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 4.5/5
( 2 počet hlasov )

Ingrediencie

350 g nových zemiakov, 150 ml aspoň 33% šľahačkovej smotany, 2 strúčiky cesnaku, 2 nožičky tenkej čerstvej klobásky, 50 g masla, soľ, čerstvo zomleté čierne korenie, zväzok čerstvej pažítky

Recept na pravé francúzske zemiaky pochádza z juhovýchodu krajiny galského kohúta. Foto: MArtin Štrbka

 

Postup

  1. Rúru si dáme vyhrievať na 220 °C.
  2. Zemiaky umyje,e močistíme škrabkou a vložíme do studenej vody, aby nezhnedli.
  3. Na rozohriatej panvici necháme roztopiť maslo. 
  4. Zemiaky nakrájame na tenké plátky a hneď ich pridávame do hrnca s rozpusteným maslom. 
  5. Zemiaky dôkladne premiešame s maslom a zalejeme smotanou.
  6. Pridáme pretlačné strúčiky cesnaku.
  7. Zemiaky osolíme a dochutíme mletým čiernym korením. 
  8. Na miernom ohni podusíme asi štyri minúty.
  9. Klobásu nakrájame na tenké kolieska.
  10. Zemiaky striedavo vrstvíme do zapekacej misky s nakrájanou kobásou. 
  11. Pridáme zvyšné maslo.
  12. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 35 minút. 
  13. Hotové zemiaky posypeme najemno  nasekanou pažítkou.

Tip Medových motúzov

Pôvodná francúzska receptúra je bez klobásky. Preto sa nemusíte vôbec báť ju z receptu vynechať. Pri správnom postupe prípravy, to je aj tak to najlepšie zemiakové jedlo, aké som kedy jedla.

Ešte si prečítajte

Zanechať komentár

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1