400 g mladej mrkvy, 1 čili papričku, 100 g čučoriedok, 1 ČL medu, 2 ČL olivového oleja, 2 limetky, 4 PL cíceru z konzervy, 200 g nízkotučného tvarohu, 2 avokáda, potrebujeme 70 g drene, za hrsť nasekaných čerstvých byliniek (oregano, saturejka, petržlenová vňať), čerstvo zomleté čierne korenie, 4 paličky grahamových grisín Mrkvu ošúpeme, nakrájame na paličky. Čili nakrájame nadrobno. Hrozno umyjeme, osušíme, bobule natrháme. Med a olivový olej rozohrejeme na panvici. Mrkvu orestujeme zo všetkých strán, osolíme, posypeme nasekanou čili papričkou. Čučoriedky a cícer zmiešame s 2 PL limetkovej šťavy. Tvaroh a avokádovú dreň rozmixujeme spolu s 2-3 PL limetkovej šťavy na pyré. Nasekáme bylinky, pridáme k mrkve a cíceru, osolíme, okoreníme. Podávame s avokádovo-tvarohovým dipom a celozrnnými grisinami. Porcia obsahuje asi 405 kcal Sterilizované strukoviny sú vynikajúce, pretože s nimi vyčarujete rýchlo chutné jedlo. Vždy ich poriadne prepláchnite, urýchli vám to prípravu polievok, šalátov a iných strukovinových jedál.
Zdravý obed do práce: Čili mrkva s avokádovým dipom
Vytlačiť recept
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts:
405kcal calories
20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 1 počet hlasov )
Ingrediencie
Postup
Tip Medových motúzov
Tvorila som tie najčítanejšie lifestylové časopisy a popritom sa venovala svojmu hobby, blogovaniu o jedle. Teraz nastal ten správny čas, aby som spojila tieto svoje vášne a vytvorila lifestylový portál Medové motúzy plný skvelých článkov a receptov.