Portugalské pudingové koláčiky chutia sladko ako dovolenka. Lahodný poctivý vanilkový krém so žĺtkami a dochrumkava upečené lístkové cesto robia z toho dezertu letný hit. Koláčiky som piekla aj v Teleráne počas vysielania 12.5.25 a zožali veľa chvály.
„Portugalské koláčiky som po prvýkrát jedla v jednej bratislavskej kaviarni a povedala som si, že ich doma musím vyskúšať. Pátrala som po tradičnom recepte a skúšala rôzne varianty. Nakoniec sa mi osvedčilo rýchle riešenie, upiecť ho z chladeného lístkového cesta a na jeho prípravu použiť klasickú fomu na mafiny. Je to veľmi jednoduché. Vyskúšajte.“
– Jana Štrbková
