Cuketové placky so zemiakmi a mrkvou sme si počas babieho leta poriadne užili. Cukety sú šťavnaté a spolu s koreninami a bylinkami sa na panvici premenia na výnimočné pochúťky.
5 kusov väčších zemiakov, 500 g očistenej cukety, 2 väčšie mrkvy, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 2 vajíčka, 8 - 10 lyžíc hladkej múky na zahustenie, 1/2 lyžičky mletej kurkumy, 1/2 lyžičky mletej rasce, čerstvo zomleté čierne korenie, nadrobno nakrájané lístky rozmarínu asi 8 kúskov, zväzok pažítky, pár lístkov čerstvého oregana, 1/2 lyžičky soli, 1 lyžica masti na vyprážanie Podávame s kečupom, domácim jogurtovým dipom s cesnakom alebo so domácou tatárskou omáčkou. 
Výborný obed: Cuketové placky s mrkvou
Vytlačiť recept
Ingrediencie
Postup
Tip Medových motúzov
