fbpx
Domov Čo na obed Klasické ako od babičky: Šúľance so strúhankou, s čučoriedkami a so šľahačkou

Klasické ako od babičky: Šúľance so strúhankou, s čučoriedkami a so šľahačkou

Autorka Jana Štrbková
Šúľance so strúhankou, s čučoriedkami a so šľahačkou

K letu patria šúľance, ktoré podávam so strúhankou, s čučoriedkami a so šľahačkou. Je to klasický recept od babičky, ktorý má u nás vyše storočnú históriu. Vždy keď ich doma varím, spomínam si na krásne letá, ktoré som prežila u mojej starkej.

Šúľance so strúhankou, s čučoriedkami a so šľahačkou

Šúľance so strúhankou, čučoriedkami a šľahačkou

Vytlačiť recept
Porcie: 4 Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 10M calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 2 počet hlasov )

Ingrediencie

700 g uvarených zemiakov, 400 g polohrubej múky, 3 vajcia, štipka soli

Dokončenie: 100 g masla, 5 lyžíc strúhanky, 3 lyžice práškového cukru, 200 g čerstvých čučoriedo, 2 lyžice práškového cukru, 250 ml smotany na šľahanie (min. 33 %), 1 ČL vanilkovej pasty

Postup

1. Zo zemiakov, múky, vajec a soli vypracujeme nelepivé cesto.

2. Vyvaľkáme valčeky, nakrájame na šúľance (cca 5 cm), varíme vo vriacej vode 2–3 minúty, kým nevyplávajú.

3. Na panvici rozpustíme maslo, opražíme strúhanku dozlatista, vmiešame cukor.

4. Uvarené šúľance obalíme v strúhanke. Čučoriedky krátko prehrejeme s cukrom.

5. Smotanu vyšľaháme s vanilkou, podávame s čučoriedkami.

Tip Medových motúzov

Namiesťo čučoriedok môžeme použiť aj maliny alebo černice.

Ešte si prečítajte

Zanechať komentár

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1