Šťavnatá a taká chutná: Kakaová bábovka s citrónovou polevou

Postup

1. Rúru vyhrejeme na 160 ˚C. Formu na bábovku vymastíme maslom a vysypeme polohrubou múkou.
2. Zmäknuté maslo, kryštálový a vanilkový cukor vyšľaháme dopenista.
3. Postupne zašľahávame olej.
4. Potom po jednom zašľahávame vajíčka.
5. V mise si zmiešame sypké ingrediencie: múku, sódu bikarbónu, kakao a soľ.
6. Striedavo po lyžiciach pridávame do žĺtkovej zmesi múku a jablkové pyré.
7. Cesto vylejeme do pripravenej formy.
8. Pečieme vo vyhriatej rúre asi hodinu.
9. Po hodinke urobíme test špajdľou.
10. Ak sa nám na špajdľu prilepí cesto, pečieme ešte ďalších 5 - 10 minút podľa potreby.
11. Teplú bábovku vyklopíme z formy.
12. Pripravíme si citrónovú polevu. Z práškového cukru, citrónovej šťavy a vody, vymiešame polevu, ktorou dozdobíme vrch bábovky.
13. Všetci sladkomilovaia ešte bábovku pocukria práškovým cukrom.