jablká

Jabĺčka mám rada na všetky spôsoby, no extra milujem jablkové koláče. Mám z nich už slušnú zbierku receptov a tú sú najlepšie z nich.

Máme chuť na domácu jablkovú štrúdľu, ale nechce sa nám pripravovať ani vaľkať cesto? Pomôžeme si hotovým filo cestom. Dva tenké pláty…

Ťahaná štrúdľa je naším rodinným receptom. Robievali ju obe staré mamy a mamina ju pekávala na objednávku širokej rodine, pretože tá jej im vždy chutila najviac. Dobrá štrúdľa, to je kumšt, ktorého základ tvorí dokonalé ťahané cesto. Vyskúšajte ho spolu so mnou.

Jednoduchý jablkový závin z lístkového cesta je pre mňa prvou voľbou, keď potrebujem na jeseň upiecť koláč skutočne rýchlo. V pivnici nám totiž rozvoniavajú jablká a chladené lístkové cesto mám v chladničke pre istotu vždy.

Keď mám chuť na jablkový koláč, očakávam jemné kúsky tohto jesenného ovocia, ktoré sú skaramelizované na masle. Tento jablkový koláč so snehovou…

Jablká v karameli som si kupovala na jarmokoch, pretože vyzerali krásne, no vždy som sa trochu bála, že si na nich polámem…

Obrátený jablkový koláč tarte tatin je hitom klasickej francúzskej kuchyne. Chuť jabĺk v karameli spolu s jemným lístkovým cestom a s lahodnou…