jablká

Jabĺčka mám rada na všetky spôsoby, no extra milujem jablkové koláče. Mám z nich už slušnú zbierku receptov a tú sú najlepšie z nich.

Ťahaná štrúdľa je naším rodinným receptom. Robievali ju obe staré mamy a mamina ju pekávala na objednávku širokej rodine, pretože tá jej im vždy chutila najviac. Dobrá štrúdľa, to je kumšt, ktorého základ tvorí dokonalé ťahané cesto. Vyskúšajte ho spolu so mnou.

Jednoduchý jablkový závin z lístkového cesta je pre mňa prvou voľbou, keď potrebujem na jeseň upiecť koláč skutočne rýchlo. V pivnici nám totiž rozvoniavajú jablká a chladené lístkové cesto mám v chladničke pre istotu vždy.