Dobroty pre deti

Mediteránna paradajková nátierka je svieža ako vánok na pobreží malebného Grécka. Perfektnú chuť jej dodávajú sušené paradajky, mandle aj čerstvý syr a…

Palacinky milujeme všetci. Tak prečo si z ich prípravy nespraviť slávnosť? Vytvorte si spolu so mnou takúto nádheru. Je to palacinková torta plnená marhuľovým džemom. Posypala som ju čučriedkami a mandľovými lupienkami.

Domáci rebarborový ryžový nákyp má lahodnú, kyslastú aj sladkú chuť. Doplnila som ho snehovou čiapočkou a skvelou arómou cejlónekej škorice či citrónovej kôry. Jednoduchý na prípravu a veľmi chutný. Vyskúšjte.

Poriadne hrste malín zbierame doma každý deň. „Najlepšie sú, keď sa hneď zjedia,“ hovorievam. „Nie mami, najlepšie sú takto,“ zaznela dnes odpoveď nášho malého Filipa, ktorý ma teda riadne prekvapil. Pripravil totiž úžasnú malinovú penu s medom, polial ju výbornou roztopenou čokoládou. A samozrejme, nesmela chýbať ani višnička na dezerte. A ešte aj kompozíciu zladil náš malý šéfcukrár.

Obed do 30 minút: Kaprie filety na masle rasci a bylinkách

Medové muffiny doma pečieme často. Počas prázdnin je to vynikajúca traťovka na túry a cez čkolský rok zas perfektná desiata. Medové cesto v kombinácii s kakaom, orechami, kyslastým bobuľovým ovocím je to pravé povzbudenie a osvieženie.

Toto je dokonalá kombinácia jemného piškótového cesta a nadýchaného tvarohového krému. Dobrotu som ešte dochutila domácim jahodovým džemom, vanilkou, jahodami a bobuľovým ovocím.

Ak ste ochutnali slaný karamel, viete, že je to láska na celý život. Doma robievam palacinky so slaným karamelom za odmenu. Upečiem palacinku, polejem ju domácim slaným karamelom a zasypem bobuľovým ovocím. Je to doslova sladká rozprávka.

Tvarohové gule s jahodami, to je obed, ktorý milujú všetky deti. Podávam ich s domácou strúhankou, ktorú ppokvapkám rozpusteným maslom. No úžasné.

Bublanina je veľmi jednoduchý koláčik, ktorý sa mení vždy podľa toho, aké ovocie do nej pridávame. Toto je klasická maslová mramorová bublanina s jahodami a kakaom. Počas jahodovej sezóny ju robievam takmer každý deň.