Koláče a zákusky

Korpusy čierne ako tie najtmavšie húštiny v lese, k tomu trochu griotky na guráž, aby nám tá tma nenahnala strach. A to všetko vyplnené vysokopercentnou šľahačkou a višňovým kompótom. Zvyčajne do korpusu ide aj 12 vajíčok, mne sa však zapáčila úspornejšia a aj zdravšia verzia s kefírom a hnedým cukrom. Ponorte sa teda do skvelej chute mojej torty Black Forest. Alebo ako tento recept volala moja prateta, vychutnajte si dezert menom Schwarzwaldská torta.

Prvýkrát mi úžasnú Panna Cottu servíroval pred rokmi majster svojho remesla, Marcel Ihnačák. Bola krásna, hebučká, jemne sa triasla na tanieri a ja som sa do tohoto dezertu zamilovala. Odvetdy som vyskúšala viacero receptov, no najviac mi doma chutí tento, ktorý vám ponúkam. Je to Panna Cotta so slaným karamelom a s jahodami. Mňam.

Koláčiky plné ovocia a orieškov, to sú chutné marokánky, ktoré sa síce tradične pečú na Vianoce, no kedysi bývali celoročným sortimentom v každej dobrej cukrárni. Pre ešte väčší chuťový zážitok ich namáčam do mliečnej čokolády.

U mojich rodičov ešte stále oberáme čerešne a tak som neodolala a upiekla z nich obľúbený koláčik. Je to mramorová bublanina s kefírom. Jednoduchý, rýchly a šťavnatý recept. Do cesta pridávam na skvelú chuť už tradične zmäknuté maslo. Dokonalý víkendový koláčik.

Najlepší recept na čokoládové cake pops

Úžasná torta bez múky, s kopcom orechov a kakaa. Tak to je moja výborná narodeninová orechová otrta. Prvýkrát som ju piekla pre moju úžasnú rodinu Oľgu, ktorú veľmi obdivujem. Veď si pozrite jej Instagram @vysnivanecopiky.

Náš školák Filip je špecialista na muffiny a ja jeho recepty na ne ani nestačím zapisovať. Tieto banánové muffiny s vanilkou a čokoládou mu fakt vyšli. Všetci sme sa zalizovali až za ušami.

Najlepší recept na banánové muffiny

Jednoduchá banánová bábovka s čokoládovou polevou, ktorá chutí neodolateľne. Navyše ju pripravíme šup, šup a vďaka banánom je neodolateľné šťavnatá. No a polevou som sa zavďačila všetkým čokoholikom a čokoholičkám.

Obľúbenejší tradičný koláč na Slovensku ani nie je. Pekávali ho určite všetky staré mamy v každom regióne. Je to kysnutý ovocný koláč s posýpkou. Upečte si ho podľa mojej babičky. Je úžasný, mäkký aj chrumkavý.