Recepty

Horká aj biela čokoláda, mascarpone a malinové pyré. To sú základné ingrediencie mojej narodeninovej krásavice. Je to brownies torta s malinovým krémom. Zlupli sme za deň všetky jej poschodia.

Výborný recept na čokoládové muffiny s medom

Výborné keksíky z dvoch druhov čokolády sa hodia na sviatočné chrumkanie

Čokoládová torta s citrónovým krémom a snehovou čiapočkou je moja najobľúbenejšia. Úžasná je kombinácia čokoládového korpusu a kyslastej plnky. No a keď sa zahryznete fo jemnej čiapočky, budete mať pocit, že ste sa ocitli v sladkom raji.

Čokoládová torta je najobľúbenejšia sladkosť všetkých osláv. Moja čokoládová dvojfarebná torta v sebe ukráva bielu aj horkú čokoládu, vanilku a kopec kakaa.

Recepty vymýšľam každý deň, kombinujem ich podľa obľúbených ingrediencií. Každý týždeň pečiem niečo sladké aj nášmu školákovi na desiatu. Vyhrávajú muffiny, do ktorých schovám samé zdravé dobroty. Čokoládové muffiny s kefírom a čučoriedkami sú presne také. Naši doma hovorili, že chutia ako brumík. Tak sa vydarili.

Korpusy čierne ako tie najtmavšie húštiny v lese, k tomu trochu griotky na guráž, aby nám tá tma nenahnala strach. A to všetko vyplnené vysokopercentnou šľahačkou a višňovým kompótom. Zvyčajne do korpusu ide aj 12 vajíčok, mne sa však zapáčila úspornejšia a aj zdravšia verzia s kefírom a hnedým cukrom. Ponorte sa teda do skvelej chute mojej torty Black Forest. Alebo ako tento recept volala moja prateta, vychutnajte si dezert menom Schwarzwaldská torta.

Prvýkrát mi úžasnú Panna Cottu servíroval pred rokmi majster svojho remesla, Marcel Ihnačák. Bola krásna, hebučká, jemne sa triasla na tanieri a ja som sa do tohoto dezertu zamilovala. Odvetdy som vyskúšala viacero receptov, no najviac mi doma chutí tento, ktorý vám ponúkam. Je to Panna Cotta so slaným karamelom a s jahodami. Mňam.

Krehký koláč, chutný jemný a taký chrumkavý. To je môj chrumkavý koláč s medvedím cesnakom. Je extra jednoduchý na prípravu, pretože je z hotového štrúdľového cesta. Tak pečte a chrumkajte so mnou.

Najchrumkavejšie zemiakové placky na svete