fbpx
Domov Zdravé a fit Perfektný cuketový koláč s čokoládou z Telerána

Perfektný cuketový koláč s čokoládou z Telerána

Autorka Jana Štrbková
Cuketový koláč Janka Štrbková

Cuketa je zázračná surovina, ktorá urobí z tohto kakaového koláča dokonale vláčnu sladkosť. Počas sezóny ho pečiem kadiaľ chodím a naposledy aj v markízáckom Teleráne, ktoré sledujú státisíce ľudí. Som veľmi spokojná, že som slávu dokonalého cuketového koláča s čokoládou a kakaom takto rozšírila. Určite si ho doma upečte, je veľmi jednoduchý na prípravu a taký lahodný.

A ak potrebujete do svojich ratolestí prepašovať zamaskovanú zeleninu, tento koláč je na to ako stvorený. Obsahuje ešte aj banány, lahodné arašidové maslo aj kopec kakaa. Stačí cuketu nastrúhať, banýny s arašidovým maslom rozmixovať, potom všetko zmiešať a naliať na plech. Najlepšie chutí vychladený s kopčekom šľahačky, s vanilkovou alebo s karamelovou zmrzlinou. Mňam.
Jana Štrbková

Cuketový koláč Janka Štrbková

Perfektný cuketový koláč s čokoládou

Vytlačiť recept
Porcie: 1 plech 30x40 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 2 počet hlasov )

Ingrediencie

300 až 350 g najemno nastrúhanej cukety, 250 g arašidového masla, 2 lyžice medu, 50 g nasekanej horkej čokolády, 60 g 100% kakaa, 3 vajíčka, asi 1/2  lyžičky sódy bikarbóny, 2 banány, 1 lyžičku vanilkovej esencie alebo dreň z vanilkového struku

Postup

  1. Vo výkonnom mixéri rozmixujeme arašidové maslo, banány, med, kakao, vajíčka, sódu a vanilkovú esenciu.
  2. Do zmesi už len vareškou zamiešame nastrúhanú cuketu a nasekanú čokoládu.
  3. Pripravené cesto vylejeme do hlbokého menšieho plechu (30 x 40 cm) vystlaného papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 180 °C sa upečie približne za 35 minút.
  4. Po upečení odporúčam vybrať aj s papierom z plechu a nechať vychladnúť na mriežke, aby sa zospodu nespotil.
  5. Ja som ho dala potom ešte vychladiť aj do chladničky, ale určite sa dá jesť aj vlažný.

Tip Medových motúzov

Podávame s kopčekom šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny.

Ešte si prečítajte

Zanechať komentár

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1