Párty recepty

Aj keď na dovolenky takmer necestujeme, môžeme si chuť našich obľúbených destinácií priniesť aspoň do svojej kuchyne. Pripravte si spolu so mnou pravé grécke tzatziky. Je to dokonalo chutné schladenie.

Mrkvové koláčiky zbožňujem. Sú šťavnaté jednoduché a poriadne chutné. Presne také sú aj moje mrkvové cupcakes s vanilkovým krémom. Na ich prípravu…

Odkedy som vyskúšala tento recept, naši si ho doma často pýtajú. Sú to pražené mandle v čokoláde a v karameli. Sú perfektné. Vynikajúce na chrumkanie k telke. A môžete si ich pripraviť za pár minút vždy čerstvé. Prekrásne rozvoňajú celý byt.

Krém rozplývajúci sa na jazyku bol pre mňa vždy merítkom kvality koláčika. Sucháre, ako som volala všetky tie sypké, drobné sladkosti a keksíky bývali len z núdze cnosť. Až kým ma vynikajúca trnavská cukrárka nenaučila piecť tartaletky. Naplnila som ich vanilkovým krémom.

Marcové slniečko vytiahlo zo zeme nádherné fialky a tak nimi dozdobme špeciálnu sladkosť. Je to medová torta s karamelovou plnkou a s fialkami. Je dokonalá, úžasná, veď vyskúšajte.

Keď sa povie mango, spomeniem si na horúci Egypt a fresh mango šťavu, ktorú sme s Martinom popíjali medzi štamgastami v miestnom podniku v Hurghade. Napätá situácia v krajine už veľmi podobnému cestovaniu nepraje, ale ani toto leto som si mango nevedela odoprieť. Žiaľ, v našich slovenských podmienkach zďaleka nemá toto azda najlahodnejšie ovocie takú vynikajúcu chuť, ako v exotike pár hodín po odtrhnutí… ALE, našťastie vždy sa viem vynájsť 🙂

Domáce pečivo je lepšie ako z obchodu. Môžeme si ho totiž pripraviť presne podľa našich chutí. Ja kváskujem ostošesť a preto mám v repertoári aj tieto výborné kváskové rožky. Vyskúšajte.

Toto je topka každej letnej oslavy. Madam malinová torta, dochutená úžasným bazalkovým cukrom. Zahryznite sa do týchto dvoch poschodí úžasnej ovocnej chute.

Ako z parížskej cukrárne chutí tento vynikajúci dezert. Je to Créme caramel a podľa nášho osvedčeného receptu si ho pripravíte jednoducho aj vy doma. A tak sa môže aj vaša terasa premeniť na šik francúzsku „pâtisserie“.

K letu patria ľahké, lahodné šaláty, ktoré dokonale zasýtia. Milujem orieškovú a tak trochu štipľavú chuť rukoly, preto ju mám na tanieri často. No a tento rukolový šalát s morčacími prsiami pripravím vždy bleskovo. A tá horčicová zálievka k tomu! Vynikajúce.