Koláče a zákusky

Tradičné recepty, ktoré milujeme netreba meniť, pretože sú dokonalé. Presne ako najlepšie grilážky na svete, ktoré roky robieva moja mamička. Konečne som ich pre vás pripravila a odfotila.

Rebarboru, túto nádhernú rastlinu, ktorá v záhradkách vyrastá ako prvá, si užívajú aj moderní gurmáni. My sme z nej pripravili vynikajúci francúzsky rebarborový tart. Patrí medzi naše TOP koláče.

Pudingový pohár, to je jednoduchý dezert, ktorý nikdy nesklame. Ale skúste puding spolu s deťmi ponalievať do rôznych silikónových formičiek, ktoré necháte vychladiť. Keď ich potom vyklopíte, môžete mať aj takéto nádherné pudingové mini bábovky.

Výborný letný dezert plný ovocia, pudingu a nadýchanej šľahačky som tentokrát doplnila nakrájanými kúskami mojej obľúbenej kakaovej bublaniny s medom.

Pudingová jablková torta so šľahačkou a škoricou.

Mamina nám vtáčie mlieko varila počas letných prázdnin a my sme si doň namáčali bobuľové ovocie aj piškóty. Keďže sme včelári, pridávam namiesto cukru pravý med a ešte k tomu štipku mletej vanilky.

Najsladšia spomienka na detstvo to je tvarohový miláčik s čokoládou. Dnes sa už nedá kúpiť, ale doma si ho vyrobíte spolu so mnou z tvarohu, smotany a čokolády. Je dokonalý.

Predstavujem vám slivkový luxemburgský koláč. Základ tvorí krehké cesto, ktoré je nádherne obložené kopu sliviek. Je veľmi krásny. A najlepší je, keď je krehké cesto tenučké necelý centimeter. Je to super tip, aj keď chcete piecť s menšou dávkou cukru. Trochu cukru dáte len do cesta a slivky môžete poliať po dopečení tekutým medom alebo javorovým sirupom. Alebo aj vôbec nie a bude príjemne kyslastý.

Na mojej stránke Medové motúzy sú najobľúbenejšími koláčikmi cheesecake a brownies. Preto som pre vás pripravila delikatesu cheesecake brownies. Klasicky s obrovskou dávkou čokolády a so šťavnatými čerešňami.

Teplé sladké rožky vo vnútri roztopená čokoláda, na stole horúce kakao a v očiach slasť. Tak vyzerá dokonalá desiata pre labužníkov, ktorá skrášli deň. Presne preto som pre vás pripravila domáce kváskové rožky plnené čokoládou. Sú hebučké a rozplývajú sa na jazyku.