Recepty

Klasika všetkých jablkovývh koláčov, to je jablkové pité. Je to záračný koláč, ktorý vždy chutí úžasne a preto nesmie chýbať ani u nás, v Medových motúzoch.

Cuketové placky so zemiakmi a mrkvou sme si počas babieho leta poriadne užili. Cukety sú šťavnaté a spolu s koreninami a bylinkami sa na panvici premenia na výnimočné pochúťky.

Kváskujeme ostošesť a aby doma nebola nuda, tvoríme. Spolu s naším školákom sme vymysleli výborný kváskový chlieb s čili a parmezánom. Výborne chutí len – tak a najlepšie s domácimi nátierkami.

Chlieb je u nás doma základ, preto ho priprvaujem na veľa spôsobov. Vyskúšajte tento môj výborný chlieb s medvedím cesnakom. Je veľmi chutný.

Sú, jemné, krehké, ukrýva sa v nich zdravý jogurt aj šťavnaté jablká. Upečte si so mnou vynikajúce jablkové muffiny s jogurtom a kakaom. Sú výnimočné.

Cviklové carpaccio s orechami je chladivé predjedlo, ktoré potom počas horúcich dní príjemne zasýti.

Najlepšie zázvorové keksíky, chrumkavé, chutné a jednoduché.

Kysnutý pletenec robievam väčšinou s pestom z medvedieho cesnaku, retože si ho robím do zásoby. Vdrží mi celú jar. Použiť však môžete akékoľvej bylinkové pesto, ktoré máte po ruke, mne sa osvedčilo aj aromatické bazalkové. Vyskúšajte môj recept.

Rýchla cícerová polievka je u nás doma rodinným pokladom. A to nielen pre naše chuťové poháriky, ale aj pre naše zdravie. Je plná zdravej zeleniny, kde kraľuje cícer, stopkový zeler, pór, ale aj mrkva. Z korenín je úžasná čerstvá kurkuma, ktorá je plná antioxidantov, je pohladením pre žalúdok a povzbudením pre náš imunitný systém.

Ak máte v chladničke trochu piva a v špajzi zopár jabĺčok, určite si upečte túto perfektnú štrúdľu. Jablkový závin z pivného cesta je chrumkavý, šťavnatý a zároveň krehučký. Mňam.