Letné víkendy sú ako stvorené na varenie vonku. Čerstvý vzduch, dobrá nálada, blízke duše a perfektné pochúťky, to je šťastie. Cigánske lečo je môj obľúbený recept z kuraťa a zeleniny do kotlíka. Naučila ma ho priateľka Kvetka. Celý život pracovala v špičkovej gastronómii a jej pochúťky sú jednoduché no vychýrené.
Ak sa aj vy počas víkendu chystáte prvýkrát v tomto roku zapáliť ohnisko a postaviť naň kotlík, určite si užijete „cmuky perkelt“ mojej kamošky Kvetky. Je plný zeleniny, kuracieho mäska a nekonečnej pohody. Kuchtili sme pekne v závetrí, slniečko svietilo akoby leto bolo už v apríli a malo trvať večne. A ja som sa tvárila ako akumulačná pec, ktorá sa potrebuje poriadne vyhriať po náročnej jari.
