Koláče a zákusky

Nadýchaný korpus, lahodný krém s tvarohom a mascarpone. K tomu ešte kopec čerstvých, šťavnatých jahôd. To je hviezda všetkých osláv, jahodová torta s mascarpone.

Mrkvové koláčiky zbožňujem. Sú šťavnaté jednoduché a poriadne chutné. Presne také sú aj moje mrkvové cupcakes s vanilkovým krémom. Na ich prípravu…

Tvaroh a med sa k sebe veľmi hodia a dosvedčujú to aj moje recepty z Telerána. Spomienkou na detstvo sú vtáčie mlieko, tvarohový miláčik a strúhaný tvarohový koláč. No a delikatesou, ktorú pripravujem doma na sviatky je ovocná torta s tvarohom a želatínou.

Deň včiel je 20. mája a preto som sa rozhodla na ich počesť v Teleráne upiecť koláče, ktoré nesú ich meno. Delikátny…

Odkedy som vyskúšala tento recept, naši si ho doma často pýtajú. Sú to pražené mandle v čokoláde a v karameli. Sú perfektné. Vynikajúce na chrumkanie k telke. A môžete si ich pripraviť za pár minút vždy čerstvé. Prekrásne rozvoňajú celý byt.

Krém rozplývajúci sa na jazyku bol pre mňa vždy merítkom kvality koláčika. Sucháre, ako som volala všetky tie sypké, drobné sladkosti a keksíky bývali len z núdze cnosť. Až kým ma vynikajúca trnavská cukrárka nenaučila piecť tartaletky. Naplnila som ich vanilkovým krémom.

Milujem klasické zákusky, sú nielen plné skvelých chutí, ale aj príjemných spomienok. Milovaná a hebučká je klasická zamatová roláda, som si istá,…

U nášho školáaka Filipa sú jednoznačne najobľúbenejšími koláčikmi kakaovo – čokoládové cookies. Miluje ich a veľmi rád si ich aj sám vypeká. Tento recept je teda veľmi jednoduchý a zvládnu ho aj úplní začiatočníci.

Najlepší recept na netradičné medvedie labky s gaštanovým pyré.

Oberáte slivky? Odložte si ich zopár na tento recept, je to rýchla hrnčeková bublanina so slivkami. Fotila som ju pod našou mladou slivkou, ktorá tento rok tak zarodila, že sme jej museli podoprieť až päť konárov. Je rýchla, jednoduchá a medová.