fbpx
Domov Čo na obed Hotové do 30 minút: Šošovicový prívarok s paradajkami a volským okom
Čo na obedDobroty pre detiJednoduché

Hotové do 30 minút: Šošovicový prívarok s paradajkami a volským okom

Autorka Jana Štrbková
napísala Jana Štrbková
šošovicový prívarok recept

Šošovicový prívarok, to je klasika. Varím ho vždy, keď potrebujem urobiť obed veľmi rýchlo. Používam červenú šošovicu, ktorá je uvarená za štvrť hodinku a zavarené paradjky či lečo, ktoré mám odložené v špajzi. Najlepšie chutíé s volským okom a opraženou slaninkou.

Objavte môj perfektný recept:
TEKVICA SO ŠOŠOVICOU A KORMA PASTOU

šošovicový prívarok recept

Hotové do 30 minút: Šošovicový prívarok s paradajkami a volským okom

Šošovicový prívarok, to je klasika. Varím ho vždy, keď potrebujem urobiť obed veľmi rýchlo. Používam červenú šošovicu, ktorá je uvarená za štvrť hodinku a zavarené paradjky či lečo, ktoré mám odložené v špajzi. Najlepšie chutíé s volským okom a opraženou slaninkou. Čo na obed šošovica, šošovicový prívarok, rýchly obed, najlepší obed European
Videorecept titul
Videorecept popis
Vytlačiť recept
Porcie: 4 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 1 počet hlasov )

Ingrediencie

1 šálku červenej šošovice, 2 zemiaky, 1 nožička stonkového zeleru, 1 bobkový list, 2 lyžice olivového oleja, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 400 ml zavareného leča alebo paradajok,  mleté čierne korenie, mletá červená paprika, čerstvé alebo sušené oregano, 1 lyžička čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, 4 vajíčka, 50 g údenej slaniny, hoblinky parmezánu

šošovicový prívarok recept

Šošovicový prívarok. Príprava receptu, foodstyling, foto: Jana Štrbková

 

Postup

  1. Šošovicu umyjeme pod tečúcou vodou. Vložíme do hrnca, pridáme ošúpané, nadrobno nakrájané zemiaky, umytú a nadrobno nakrájanú stonku stonkového zeleru, bobkový list a zalejeme vodou. Varíme do zmäknutia.
  2. Medzitým si nadrobno nakrájame cibuľu. V hrnci rozpálime olej a opražíme na ňom cibuľu spolu s pretlačnými strúčikmi cesnaku. Pridáme čierne korenie, soľ a mletú červenú papriku. Dozlatista opražíme. Pridáme sterilizované paradajky alebo lečo aj so šťavou. Varíme, kým sa nezredukuje tekutina asi na polovicu.
  3. Uvarenú paradajkovú zmes prelejeme k šošovici, minútku - dve povaríme. Nakoniec dochutíme citrónovou šťavou a soľou, ak je ešte potrebná.
  4. Prívarok rozmixujeme mixérom.
  5. Slaninku nakrájame nadrobno, opražíme a do nej rozbijeme volské oká. Na miernom ohni pražíme asi 3 - 4 minútky.
  6. Šošovicový prívarok podávame s volskými okami, opraženou slaninkou, lístakemi čerstvého oregána a hoblinkami parmezánu.

Tip Medových motúzov

Prívarok môžeme podávať aj s kyslou smotanou.

Objavte môj perfektný recept:
VEĽKONOČNÁ PLNKA
0 komentár
TwitterPinterestLinkedinTumblrRedditStumbleuponTelegramLINE

Tvorila som tie najčítanejšie lifestylové časopisy a popritom sa venovala svojmu hobby, blogovaniu o jedle. Teraz nastal ten správny čas, aby som spojila tieto svoje vášne a vytvorila lifestylový portál Medové motúzy plný skvelých článkov a receptov.

Ešte si prečítajte

Moje recepty z Telerána 18.4.24: Tvaroh a med...

Pečiem v Teleráne 18.4.24: Tvarohový strúhaný koláč

Pečiem v Teleráne 18.4.24: Ovocná torta s ricottou...

Pripravujem v Teleráne 18.4.24: Vtáčie mlieko s medom

Sezóna luxusnej zeleniny: Špargľa podporí telo aj štíhle...

Pripravujem v Teleráne 18.4.24: Tvarohový miláčik s čokoládou

Sezóna najkrajších kvietkov: Objavte moje recepty s fialkami

Lahôdka pre mäsožrútov: Pečené karé s kosťou, so...

Veľkonočné slané chrumkanie: Paličky, slimáky aj chrumkavé pečivo

Pečieme s jahodami: Kakaová roláda s tvarohom

Famózna piškótová roláda s mascarpone

Pečiem 7.3.24 naživo v Teleráne: Obľúbené jablkové dezerty

Rýchly obed: Bravčová panenka s chrumkvými mandľami

Rýchla večera: Cestoviny s tuniakom a smotanovým syrom

Cesnačka je životabudč: Moja najobľúbenejšia cesnaková polievka

Šťavnaté a extra chutné: Mäsové guľky s cviklou...

Výborná gibanica: Slaný smotanový koláč so sezamom

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Levanduľové pusinky s parížskou...

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Snehové pusinky plnené citrónovým...

Pečiem v Teleráne 8.2.24: Snehové pusinky s ľahučkou...

Zanechať komentár

Uložiť moje meno, e-mail a webovú stránku v tomto prehliadači keď budem nabudúce komentovať.

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1