1/2 kg hladkej múky, 1 vajíčko, 250 g masla, 150 g práškového cukru, 5 PL medu, 1 ČL škorice, 1 ČL kakaa, 1 ČL sódy bikarbóny, 1 vajíčko na potieranie mandle na dozdobenie Na plnku: Videorecept na rýchle plnené medovníky. Foodstyling a foto: Jana Štrbková Do veľkej misky preosejeme múku, práškový cukor, škoricu, sódu bikarbónu, kakao, pridáme vajce, zmäknuté, na kúsky nakrájané maslo, med a vypracujeme hladké cesto. Cesto sa lepí, aby sa s ním dalo pracovať, musíme ho odložiť do chladu. Stačí ho odložiť aj na 15 minút do mrazničky. Recept na rýchle plnené medovníky pripravila Jana Štrbková. Ak pripravujete m edovníčky podľa môjho receptu rýchlo, môžu trochu popraskať. Ak však máte viac času, vložte cesto cez noc do chladničky a pripravujte ich až na druhý deň. Povrch bude krásny, hladký.
Videorecept: Plnené medovníky
Vytlačiť recept
Porcie: 32 kusov
Čas prípravy:
Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 1 počet hlasov )
Ingrediencie
2 vajíčka, 150 g mletých vlašských orechov, 100 g práškového cukru, 1 ČL kukuričného škrobu, 1 PL strúhanej citrónovej kôry
Postup
2. Vychladené cesto položíme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme z neho cesto hrubé asi pol centimetra.
3. Vykrojíme si kolieska a polovicu poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
4. Pripravíme si plnku. Vyšľaháme vajcia s cukrom, vmiešame orechy, maizenu, citrónovú a pomarančovú kôru.
5. Po dve kolieska zliepame plnkou.
6. Naplnené perníčky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme ich rozmiešaným vajcom a ozdobíme mandľou.
7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 12 minút.
Tip Medových motúzov
Tvorila som tie najčítanejšie lifestylové časopisy a popritom sa venovala svojmu hobby, blogovaniu o jedle. Teraz nastal ten správny čas, aby som spojila tieto svoje vášne a vytvorila lifestylový portál Medové motúzy plný skvelých článkov a receptov.
2 komentáre
Úžasné koláčiky. Ďakujem.
Ďakujem za krásny komentár 😍