fbpx
Domov Koláče a zákusky Rýchly dezert: Piškótové rezy s pudingom

Rýchly dezert: Piškótové rezy s pudingom

Autorka Jana Štrbková
piškótové rezy s pudingom recept

Jednoduchý a rýchly dezert na víkend a sladké popoludnia? Vyskúšajte výborné piškótové rezy s čokoládovým pudingom. Doplnila som ich lahodnou kyslou smotanou a voňavou vrstvou škorice.

piškótové rezy s pudingom recept

Rýchly dezert: Piškótové rezy s pudingom

Jednoduchý a rýchly dezert na víkend a sladké popoludnia? Vyskúšajte výborné piškótové rezy s čokoládovým pudingom. Doplnila som ich lahodnou kyslou smotanou a voňavou vrstvou škorice. Koláče a zákusky piškótové rezy s pudingom, rezy s pudingom a kyslou smotanou European
Videorecept titul
Videorecept popis
Vytlačiť recept
Porcie: 10 plech Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 1 počet hlasov )

Ingrediencie

6 vajíčok, štipka soli, 220 g krupicového cukru, 120 ml rastlinného oleja, 120 ml vlažnej vody, 300 g hladkej múky, 3 lyžičky prášku do pečiva
Na plnku: 1 lilter mlieka, 2 sáčky čokoládového pudingového prášku, 4 lyžice krupicového cukru
Na potretie: 500 g kyslej smotany, 2 škoricové cukre na posypanie

piškótové rezy s pudingom recept

Piškótové rezy s pudingom. Príprava receptu, foodstyling, foto: Jana Štrbková

Postup

  1. Rúru vyhrejeme na 180 ˚C. Oddelíme žĺtky od bilekov.
  2. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
  3. Žĺtky s cukrom vyšľaháme do nadýchanej peny. Potom striedavo, pomaly zapracúvame olej a vodu. Múku a prášok do pečiva preosejeme a po lyžiciach pridávame k vaječnej hmote. Nakoniec po lyžiciach jemne zapracúvame do vajíčkovej hmoty pevný sneh.
  4. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút dozlatista.
  5. Hotové cesto preklopíme, stiahneme z neho papier na pečenia a  uložíme naspäť do hlbokého plechu.
  6. Po celom ceste vytvoríme lyžičkou jamky, do ktorých potom stečie puding.
  7. 3/4 litra mlieka dáme variť spolu s cukrom. Vo zvyšnom mlieku vymiešame dohladka pudingový prášok. Rozmiešanú zmes vylejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania počkáme, kým zhustne.
  8. Horúci hotový puding nalejeme na cesto a necháme vychladnúť.
  9. Pudingovú vrstvu rovnomorne potrieme rozmiešanou kyslou smotanou.
  10. Povrch ešte nahusto posypeme škoricovými cukrami. Dáme stuhnúť do chladničky. Nakrájame na kocky. 
    piskotove rezy s pudingom

    Piškótové rezy s pudingom. Príprava receptu, foodstyling, foto: Jana Štrbková

Tip Medových motúzov

Namiesto škorice môžete posypať koláč aj kakaovým práškom, či postrúhanou čokoládou.

Ešte si prečítajte

Zanechať komentár

* Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke.

VA-146072466-1