Recepty

Najlepší recept na kysnuté bufetové rožteky

Toto sú najlepšie domáce kysnuté maslové lúpačky na svete. Posýpam ich mandľovými lupienkami, chrumkám pekne s maslom a zapíjam horúcim kakaom. Milujeme…

Voňavá ciabatta z bielej múky a olivového oleja mi pripomína chuť Talianska. V lete ju robievam klasicky z droždia a je súčasťou každej grilovačky. No preto, že je táto surovina dnes nedostatková, naučila som sa rýchlo piecť aj ciabattu z kvásku. A je skvelá.

Celozrnná múka je „hutnejšia“, no aj chutnejšia a viac zasýti. Vyskúšajte upiecť celozrnné kváskové žemle, sú výborné na raňajky. Opečte v hriankovači, natrite obľúbenou pomazánkou, obložte zeleninou a pochúťka je na svete.

Niet nad domáci čerstvý chlieb. Toto je základný, rascový kváskový chlieb. Pridávam doň len drvenú rascu a soľ. Je teda jednoduchý, no neodolateľne chutný. Na raňajky ho milujeme s čerstvou jarnou nátierkou.

Raňajky u starej mamy, to boli domáce maslové makovky s hrozienkami. Chutili najlepšie na desiatu či olovrant s kakaom a jej milým úsmevom. Teraz nastal ten správny čas, pripraviť si ich doma.

Môj muž miluje cesnakové uzly z pekárne. Ale keď ochutnal tieto domáce z kvásku povedal, že také výborné cesnakové uzly ešte nejedol. Pripravujú sa z prekladaného cesta podobne ako pagáčiky a chutia úžasne.

Využime sezónu medvedieho cesnaku a pripravme si ešte jednu perfektnú pochúťku. Sú to kuracie závitky plnené bryndzou a medvedím cesnakom. Je to vynikajúci jarný obed.

Pečené kuracie stehná, to je klasika, ktorú milujeme všetci. No vyskúšajte ich pripraviť aj so sezamom a medom. Je to jednoduchá a…

Recept na kuracie rezne v rúre