Štartuje sezóna špargle, tak si ju dosýta užime. je to chutná a zároveň diétna zeleninky, ktoré nás dobije vitamínmi a dokonca podporí radosť zo života. Máte radi zelenú či bielu? Pre každého mám recept.
ZDRAVÝ OBED: ŠPARGĽOVÝ ŠALÁT S HOLANDSKOU OMÁČKOU
Chrumkavé, mladučká špargľa a domáca holandská omáčka, to je kombinácia, ktorej sa nebudete vedieť nasýtiť. V sezóne špargle by som ju veru jedla každý deň. tento šalát dopĺňam o chrumkavú sezónnu reďkovku a pečené zemiaky. Vyskúšajte.
ÚŽASNE CHUTNÝ OBED: JEDNODUCHÝ ŠPARGĽOVÝ QUICHE
Tento slaný hlavný chod je dokonale chutný, oretože obsahuje okrem chrumkavej špargle aj slaninku, smotanu a parmezán.
Je to kombinácia francúzskej špeciality, s tou našou, údenou a neodolateľnou.
VYNIKAJÚCA POLIEVKA: ŠPARGĽOVÝ KRÉM
Z bielej špargle ochutnajte túto chutnú a ľahkú polievku. Podávam ju posypanú čerstvými lístkami oregana a s opečenou bagetkou.
CHRUMKAVÁ A ZDRAVÁ: JEDNODUCHÁ ŠPARGĽOVÁ OMELETA
Omeleta z domácich vajíčok je vždy pochúťka. Ale ak mám poruke aj čerstvú zelenú špargľu a pridám ju do tejto obľúbenej raňajkovej špeciality, gurmánsky skvost je na svete. Keďže sezóna špargle trvá len pár týždňov, doprajem si ju skutočne často.
DOKONALÝ ZDRAVÝ OBED: ŠPARGĽOVÝ ŠALÁT S AVOKÁDOM A QUINOOU
Špargľa, reďkovka a prvé jahody sa zopár jarných týždňov nachádzajú na pultoch tržníc spolu. Ak k nim pridám ešte aj mladý hrášok a quionou, na svete je tento perfektný šalátik.
