Domov Zdravé a fit Zdravý obed do práce: Jablkovo-paprikový šalát s kuracím stehnom

Zdravý obed do práce: Jablkovo-paprikový šalát s kuracím stehnom

Autorka Jana Štrbková
Jablkovo-paprikový šalát s kuracím stehnom

Extra chutné údené kura s lahodným šalátom, to je jablkovo – paprikový šalát s kuracím stehnom. Je to obed, na ktorý sa v práci budú zbiehať slinky nejednej kolegyni. Pripravíte si ho do 25 minút, dáte do boxu a cez obed len otvoríte a zjete. Také praktické!

Jablkovo-paprikový šalát s kuracím stehnom
Extra chutné údené kura s lahodným šalátom, to je jablkovo - paprikový šalát s kuracím stehnom. Zdravé a fit šalát, jablkovo - paprikový šalát, fit obed, zdravý obed do práce European
Videorecept titul
Videorecept popis
Vytlačiť recept
Porcie: 2 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 405 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 1 počet hlasov )

Ingrediencie

2 PL slnečnicových semienok, 1 červenú cibuľu, 100 g šalátovej uhorky, 2 oranžové papriky (200 g), 1 jablko (150 g), 5 ČL olivového oleja, 1 pomaranč, 2 lyžice syra typu žervé, 2 lyžice smotany do kávy (10 % tuku), 2 lyžice nasekaného čerstvého kôpru, 1 lyžičku dijonskej horčice, čerstvo zomleté korenie, soľ, biely ocot balsamico, 100 g údených kuracích stehien

Postup

  1. Slnečnicové semienka nasucho orestujeme na panvici. Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno. Uhorku, papriku a jablko umyjeme a osušíme. Papriku nakrájame na tenké rezance a spolu s červenou cibuľou restujeme na 2 ČL olivového oleja asi 3 – 5 minút.
  2. Necháme vychladnúť.
  3. Šťavu z jedného pomaranča zmiešame so syrom, smotanou, s 3 ČL olivového oleja, čerstvým kôprom a horčicou, osolíme, okoreníme, pokvapkáme balsamicom.
  4. Uhorku a jablko nakrájame na kúsky, zalejeme šalátovým nálevom a pridáme nakrájanú papriku.
  5. Šalát dáme do boxu. Do druhého boxu uložíme údené kuracie stehná posypané slnečnicovými semienkami.

Porcia obsahuje asi 405 kcal

Tip Medových motúzov

Ak nemáte slnečnicové semienka, vyskúšajte sezamové alebo súčasný hit zdravej výživy chia

Ešte si prečítajte

Zanechať komentár

Webová stránka používa cookies, aby bola pre vás atraktívnejšia. Predpokladáme, že s tým súhlasíte, ale môžete sa odhlásiť, ak si budete priať. Súhlasím Čítaj viac

Privacy & Cookies Policy
VA-146072466-1