Domov Dobroty pre deti Cake pops

Koláčik v podobe tej najchutnejšej lízanky, to sú cake pops. Sú hviezdou detských osláv a podľa môjho receptu ich so svojimi drobcami aj jednoducho pripravíte. Tak hor sa do pečenia.

Cake pops

Najlepší recept na čokoládové cake pops Dobroty pre deti čokoláda, čokoládové recepty, cake pops European
Videorecept titul
Videorecept popis
Vytlačiť recept
Porcie: 40 Čas prípravy: Čas varenia/pečenia:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Hodnotenie 5.0/5
( 1 počet hlasov )

Ingrediencie

Na cesto:
200 g nakrájaného masla, 200 g horkej 60% čokolády, 1 lyžička vanilkovej pasty, 30 ml vody, 3 vajíčka, 220 g krupicového cukru, 105 g hladkej múky, 1 lyžičku prášku do pečiva, 25 g kakaa

Na dokončenie:
160 g mascarpone, 400 g čokolády na varenie, perličky na posypanie, 40 paličiek na napichovanie dlhých asi 12 – 15 cm, podložku na zapichovanie cake pops, stačí aj polystyrén

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 160 ˚C. Nakrájané maslo, čokoládu, vanilkovú pastu, vodu dáme do hrnca s dvojitým dnom, postupne ohrievame na nízkom plameni. Za stáleho miešania rozpúšťame čokoládu a spájame jednotlivé zložky. Rozpustenú čokoládu necháme za občasného premiešania schladiť na izbovú teplotu.
  2. Do misky vložíme vajíčka a cukor a šľaháme asi 6 minút do pevnej peny. Pridáme vlažnú čokoládovú zmes a šľaháme, kým sa obe hmoty dôkladne nespoja. Zmiešame múku s práškom do pečiva, kakao a zľahka primiešame do hmoty.
  3. Pripravíme si tortovú formu s priemerom 22 cm, spodok vystelieme papierom na pečenie a boky vymastíme. Zmes nalejeme do formy.
  4. Pečieme asi 90 minút.
  5. Čokoládové cesto rozdrvíme prstami najemno a dôkladne premiešame s mascarpone. 
  6. Vytvoríme si v dlaniach guličky, poukladáme na podložku a dáme na 15 minút stuhnúť do mrazničky alebo na 30 minút do chladničky.
  7. V hrnci s dvojitým dnom si roztopíme na kúsky nalámanú čokoládu.
  8. Stuhnuté guľôčky vyberieme z mrazničky. Konček paličky vždy namočíme do roztopenej čokolády a napichneme do guľôčky.
  9. Ešte stuhnuté guľôčky na paličkách oblievame roztopenou čokoládou a dozdobíme perličkami.
  10. Dáme stuhnúť na 30 minút do chladničky.
  11. Podávame napichnuté na paličkách.

Tip Medových motúzov

Cake pops môžeme podávať aj poliate bielou čokoládou a dozdobené farebným marcipánom.

Ešte si prečítajte

Zanechať komentár

Webová stránka používa cookies, aby bola pre vás atraktívnejšia. Predpokladáme, že s tým súhlasíte, ale môžete sa odhlásiť, ak si budete priať. Súhlasím Čítaj viac

Privacy & Cookies Policy
VA-146072466-1