Mágia levandule
Bylinka bola odjakživa zasvätená silným ženským bohyniam a jej hlavnou úlohou bolo chrániť pred útokom každého zla. Ak nás aj zasiahlo, pomáhala očistiť sa od neho. Jej názov pochádza z latinského slova lavatio – umývať, lavare – umývať sa. Už starí Gréci aj Rimania ju hojne využívali v kúpeľoch slúžiacich na uvoľnenie, upokojenie, osvieženie ducha i tela a celkovo doslova na oživenie celej bytosti. Levanduľová vôňa sa stáročia vznáša v parfumérstve a dodnes ju aromaterapeuti odporúčajú pre pokojný spánok, no aj na rýchle uvoľnenie napätia. Mali by ste ju mať vo svojej blízkosti vtedy, ak túžite po úprimnej láske, večnej mladosti, šťastí a pokojnom spánku. Levanduľa bola súčasťou mágie svätojánskej noci, vtedy ju hádzali do ohňa a jej dym vraj vyvolával jasnozrivosť, inšpiráciu a rozvíjal imagináciu.
Prírodná lekárnička ukrytá v levanduli
Levanduľa je vzácna obsahom účinných silíc a trieslovín, ktoré majú silné protizápalové účinky. Je to kamoška do nepohody a do obdobia stresu, nervozity či nespavosti. Večer pomáha upokojiť rozlietané myšlienky, opäť nájsť pokoj, rovnováhu a nadhľad. Doslova schladí hlavu v tých najnáročnejších životných obdobiach a pomôže pomenovať to, čo nám najviac ubližuje. Počas dňa zas pôsobí doslova ako zázračný stimulant. Mám ju odskúšanú, keď ma zo stresu chytí migréna, ale aj keď pocítim bolesť hrdla. Vtedy pomáha jej vôňa, zápar aj kúpeľ. Je pomocníčkou pri trávení, posilňuje činnosť žalúdka, pečene a redukuje nafukovanie, pomáha pri detoxikácii. Bylinkári ju odporúčajú pri návaloch horúčavy, vysokom krvnom tlaku aj pri búšení srdca. Táto bylina dokonale uvoľňuje telo aj dušu. No zároveň je pomocníčkou pre všetkých tvorivých ľudí, ktorí sa potrebujú dlhšie koncentrovať na svoje dielo. Totálnu stopku má však táto bylina u cukrovkárov.
Kedy ju zbierame
Kvietky levandule zbierame od júna do augusta, musia byť tesne pred rozkvitnutím, vtedy sú njaromatickejšie.
Recept na levanduľový relaxačný čaj
1 lyžičku sušených kvietkov zalejeme 3 dl horúcej vody a lúhujeme asi 10 minút. Uvoľní pri strese, bolestivej menštruácii ale aj návaloch v prechode.
Niečo pre praktické žienky
Vrecúška sušenej levandule šup do skrine a zabudnete na to, ako vyzerajú mole. Ak sa na vás počas pobytu v prírode lepí hmyz, využite silu čistého esenciálneho levanduľového oleja nakvapkaného v rozprašovači s vodou.
Levanduľa v mojej kuchyni
Levanduľa sa do mojej kuchyne dostala zo záhrady Martušky, najmilšej učiteľky nášho Filipka. Vždy mi jej nastrihala kopec a ja som ňou bola taká očarená, že som v kuchyni tvoril a tvorila.
Levanduľa sa výborne hodí k dezertom a je dokonalým osviežením v letných limonádach. Využíva sa aj zelená stonka levandule, ktorá tvorí vynikajúcu kombináciu najmä s rozmarínom, excelentne dochutí najmä mäsové recepty. Levanduľa je stálou súčasťou klasického provensálskeho korenia. Dochucujem ňou aj listové šaláty, či ľadové kocky. Vetvičku pridávam aj do olivového oleja, dodá mu vynikajúcu arómu. Poďte si so mnou pripraviť moje najlepšie levanduľové sladkosti.
